Menu na týždeň na dnu

Dna je reumatické ochorenie, pri ktorom sa v kĺbových tkanivách ukladajú soli kyseliny močovej. Hlavným cieľom liečby je potlačiť tvorbu kyseliny močovej a urýchliť jej vylučovanie z tela. Na tento účel sa predpisujú nielen lieky, ale aj lekárska výživa..

Vlastnosti stravy

Hlavnou úlohou diéty je znižovať hladinu zlúčenín kyseliny močovej v tele, čo sa dosahuje niekoľkými spôsobmi. Po prvé, potraviny obsahujúce veľké množstvo purínových báz sú vylúčené z potravy. Ak je ich použitie obmedzené, frekvencia a intenzita dnavých útokov sa výrazne zníži..

Po druhé, zavádzajú sa výrobky, v ktorých nie sú vôbec žiadne puríny alebo percento ich obsahu je nízke. Je to také jedlo, ktoré by malo tvoriť základ lekárskej výživy pri dne a pokrývať potreby tela bielkovinami, tukmi a sacharidmi..

Je tiež veľmi dôležité piť dostatok tekutín - najmenej dva litre denne, okrem tekutých potravín. To zvyšuje objem cirkulujúcej krvi a rýchlosť filtrácie obličkami. Výsledkom je, že hladina kyseliny močovej v krvi klesá a jej kryštály (močoviny) sa neukladajú v kĺboch..

Okrem toho aktívna filtrácia obličkami preplachuje močový systém, čím zabraňuje stagnácii moču a ukladaniu solí v obličkovej panve. V prípade chronického ochorenia obličiek je však potrebné konzultovať s lekárom režim pitia, pretože pitie veľkého množstva vody môže spôsobiť prudký nárast tlaku..

Čo vylúčiť

Väčšina všetkých purínov sa nachádza v vedľajších produktoch - pečeň, srdce, obličky, vnútornosti atď. Tieto produkty sú vylúčené na prvom mieste. Mäsový a rybí vývar prudko zvyšuje hladinu kyseliny močovej v krvi. Varené mäso, hydina a ryby nie sú zakázané, ale počas procesu varenia musíte prvý vývar vypustiť 5-10 minút po varení..

Prvé jedlá môžete variť iba v zeleninovom bujóne - mäso a rybie bujóny sú vylúčené. Malo by sa pamätať aj na to, že mäso mladých zvierat je obzvlášť bohaté na puríny - jahňacie, teľacie, kuracie mäso.

Používanie určitej zeleniny a ovocia je obmedzené, medzi ktoré patria:

Nepoužívať strukoviny - hrach, fazuľa, šošovica. V sardínoch, sleďoch, makrel, sardele, šproty, ivashi a tiež malých kreviet je veľa purínov. Odporúča sa obmedziť množstvo spotrebovaného nasýteného tuku - rastlinný olej a maslo, pretože spomaľujú vylučovanie (vylučovanie) močoviny obličkami..

Predtým čierna listina obsahovala čaj, kávu, víno a čokoládu. Teraz sa dokázalo, že puríny v ich zložení sa nerozkladajú na kyselinu močovú. Tieto potraviny však nie sú užitočné, pretože prispievajú k dehydratácii..

Povolené produkty

Pacientom s dnou je predpísaná strava 6 podľa Pevznera na základe zásad alkalizácie. Ak je metabolizmus purínov narušený, kyslý indikátor moču sa posunie na kyslú stranu pod 5,75. To vedie k zníženiu tvorby urátu sodného, ​​ktorý je zodpovedný za odstránenie nadbytočnej močoviny z tela..

Kryštály kyseliny močovej sa usadia v kĺboch ​​a v kameňoch sa začnú tvoriť kamene a vznikajú patológie, ako sú diatéza kyseliny močovej, cystinúria, oxalúria. Keď je moč alkalizovaný, močoviny sa rozpúšťajú oveľa lepšie a telo opúšťajú rýchlo a bezbolestne.

Mliečne výrobky a fermentované mliečne výrobky, väčšina zeleniny a ovocia, majú alkalizujúci účinok. Celkový denný obsah kalórií sa podľa diéty č. 6 pohybuje od 2700 do 3 000 kcal. Jedlo je frakčné, mali by ste jesť 4-5 krát denne v malých porciách. Takýto režim zabráni silným pocitom hladu a prejedania sa..

Na varenie nie sú kladené žiadne špeciálne požiadavky, jedinou výnimkou je varenie mäsa (vypustenie prvého vývaru). Jedlá z mäsa a rýb sa môžu konzumovať najviac trikrát týždenne, hmotnosť jednej porcie by nemala presiahnuť 170 g.

Pri zostavovaní jedálneho lístka na týždeň by ste mali ustanoviť jeden deň pôstu, počas ktorého budete jesť trochu inak. Musíte si vybrať jednu z dvoch možností: jesť iba ovocie / zeleninu alebo iba mliečne výrobky.

Ak dôjde k útoku, každý deň sa konajú pôstové dni, mäso a ryby sú zo stravy úplne vylúčené. Zeleninové a mliečne polievky, bylinné čaje a ovocné kompoty pomáhajú zmierniť bolesť rýchlo. Výrazne zvyšujú rozpustnosť močoviny a normalizujú hladinu kyseliny močovej.

Vzorka ponuky pre dnu na týždeň

pondelok

Raňajky. Zeleninový šalát s ľanovým olejom, vajcia s mäkkým varom, biely chlieb, čaj s medom.
Obed. Pečená tekvica, mrkvová šťava.
Obed. Červená repa, varené morčacie mäso ozdobené dusenou zeleninou, kompót.
Večera. Zemiaky so syrom, pečené v peci, šalát z repy a mrkvy, infúzia šípky.
Neskorá večera. Pohár kefíru.

utorok

Raňajky. Tvarohový puding s kyslou smotanou, zelený čaj.
Obed. Ovsené sušienky, čakankový nápoj.
Obed. Polievka s rezancami, mrkvou a zemiakmi, dusené kuracie kotlety, brusnica šťava.
Večera. Zeleninový guláš, kompót.
Neskorá večera. Tvarované mlieko.

streda

Raňajky. Cukety s kyslou smotanou, ovsená kaša varená v mlieku, slabý čaj.
Obed. Jablko.
Obed. Zeleninová a ryžová pyré, varená treska, vinaigrette, čučoriedková želé.
Večera. Varené mäso stočené do pohánky, sušienkové sušienky, ananásová šťava.
Neskorá večera. Bran vývar.

štvrtok

Raňajky. Zemiaková kaša s mäsovými guľkami, krutóny z bieleho chleba, nízkotučné mlieko.
Obed. Pečená cuketa s kyslou smotanou, harmančekový čaj.
Obed. Vegetariánsky borscht, zemiakové placky, palačinky s jahodovým džemom, sušený ovocný kompot.
Večera. Toasty z bieleho chleba so syrom (mozzarella, ricotta, suluguni - podľa vášho výberu), ovocný šalát, zelený čaj s mliekom.
Neskorá večera. Pohár fermentovaného pečeného mlieka.

piatok

Raňajky. Ovsené vločky, paradajka a paprika, olivový olej, čerešňová želé.
Obed. Ovocný koktejl s melónom, hruškou, jahodami a citrónom (pozri recept nižšie), lekársky chlieb.
Obed. Jačmenná polievka z jačmeňa so zeleninou, dusený králik, šalát z morských rias, ľahký čaj.
Večera. Vajíčko s tvrdým varom, zemiaková kaša, kompot.
Neskorá večera. Jablko plnené tvarohom a pečené v peci, šípková infúzia.

sobota

Raňajky. Kastrol s rozinkami, čakanka.
Obed. Kefír a perník.
Obed. Pilaf so slivkami, baklažánový kaviár, zelený čaj.
Večera. Chudé bravčové mäso s pohánkou, uhorkový šalát, pšeničný chlieb, hrušková želé.
Neskorá večera. Varenets.

nedeľa

Raňajky. Pšeničná kaša s mliekom, palacinky s tvarohom, slabý čaj.
Obed. Šalát z červenej repy s rastlinným olejom.
Obed. Syrová polievka (pozri recept nižšie), cesnakový toast, odvar z šípky.
Večera. Dušená zeleninová zmes s ryžou, omeleta zo štyroch prepeličích vajec.
Neskorá večera. Pitný jogurt.

Toto je vzorové menu, ktoré neobsahuje potraviny, ktoré sú škodlivé pre dnu. Strava je vyvážená a kompletná, takto môžete jesť dlho. Jedinou nevýhodou, hoci nie pre všetkých pacientov, sú dni pôstu. Niektorým ľuďom je ťažké riadiť sa prísnou stravou..

Menu pre pôstné dni

Dni nalačno sú potrebné na to, aby si telo oddýchlo pri trávení rozmanitého a často ťažkého jedla a nahromadené toxíny a toxíny sa vylučujú rýchlejšie. Je to posledný bod, ktorý je hlavným bodom, pretože pri dne sa musíte zbaviť prebytočnej kyseliny močovej.

Malo by sa osobitne poznamenať, že pôst sa nemôže nahradiť dňami pôstu. To okamžite povedie k prudkému skoku v hladine zlúčenín kyseliny močovej v krvi a zhoršeniu stavu. Okrem toho je pitný režim úplne zachovaný a mali by ste vypiť 2–2,5 litra tekutiny (minerálna voda, džús, kompot) za deň. Obzvlášť užitočná je zásaditá minerálna voda - Essentuki č. 4, lastovička a Borjomi.

Deň pôstu môže byť zelenina, ovocie a tvaroh. Zelenina a ovocie sa môžu konzumovať do 1,5 kg denne, tvaroh alebo kefír - 1500 ml. Je dovolené kombinovať ovocie so zeleninou alebo tvarohom a počas mliečnych dní používať napríklad 1 liter kefíru a 400 g tvarohu.

Strava ryža-jablko je u pacientov s dnou veľmi populárna. Niektorí nemôžu jesť tvaroh a kefír celý deň, zatiaľ čo iní zeleninu príliš nemajú. V tomto prípade sa ryža (100 g) varí v zriedenom mlieku a rozdelí sa na 5 až 6 porcií. Každé jedlo bude pozostávať z ryžovej kaše doplnenej o polovicu jablka alebo pohárom jablkového kompótu.

Chutné a zdravé recepty

Do týždennej stravy môžu byť a mali by byť zahrnuté rôzne bylinné dekorácie. Pre dnu je veľmi užitočný zázvorový nápoj, ktorý sa varí ako čaj a pije po celý deň. Čaje a odvary z harmančeka, ríbezlí, smrekových šišiek a šnúrky pomôžu diverzifikovať jedlo.

Ak chcete niečo neobvyklé, môžete si vyrobiť smoothie s krásnym menom „bozk z ľalia“. Potrebuje 1 citrón, hrušku, 2 malé kúsky melónu a niekoľko jahôd. To všetko sa zmieša v mixéri a spotrebuje sa ihneď po príprave..

Prvý

Syrová polievka sa pripravuje rôznymi spôsobmi a dodáva zeleninu, ktorá je viac podľa vášho vkusu. Hlavná vec je dobrý spracovaný syr, ktorého kvalita určuje chuť a nutričnú hodnotu jedla. Požadované prísady: 1 syr, 2 malé zemiaky a 1 mrkva, cibuľa a lyžica paradajkovej pasty.

Zelenina sa rozdrví, naleje sa pol litra vody a pridá sa paradajková pasta. To všetko sa varí 10 až 15 minút a potom sa do polievky pridá predrezaný syr. Aby sa rozpustila rýchlejšie, musíte polievku pravidelne premiešať, potom pridajte trochu soli a bylinky. Najlepšia chuť syrovej polievky sa objaví po posypaní petržlenom alebo koriandrom..

Orechová a mrkvová polievka. Nakrájajte 3-4 mrkvy (najlepšie mladé) a varte v slanej vode asi 15 minút. Potom pridajte 100 gramov strúhaného tvrdého syra a počkajte, kým sa nerozpustí. Potom nalejte šťavu z jedného citróna a pridajte nastrúhané orechy (najlepšie kešu).

Studená uhorková polievka s mätou. Budete potrebovať 3-4 malé alebo 2 čerstvé čerstvé uhorky, pohár cmaru (odstredený krém), ½ šálky jogurtu alebo kyslej smotany (15%), 2 lyžičky. citrónová šťava, pár lístkov mäty a kôpru.

Polovicu uhoriek nakrájajte na kocky a pyré v mixéri alebo kuchynskom robote. Šupka a semená musia byť vopred odstránené. Pridajte cmar a kyslou smotanu (jogurt), premiešajte, nalejte do citrónovej šťavy. Potom nalejte výslednú polievku do panvice. Nakrájajte aj ostatné uhorky na kocky, jemne nasekajte bylinky a vložte do polievky. Všetko zmiešajte a zatvorte veko. Polievka sa konzumuje najlepšie po 2 hodinách, keď jedlo získa charakteristickú arómu..

Za druhé

Dusené hovädzie mäso. Pre tento recept môžete vziať ľubovoľný počet produktov, pretože všetko závisí od schopností a kapacity parníka. Na tenké plátky nakrájajte 0,5 - 1 kg mäsa, pridajte soľ a vložte do dolnej misky dvojitého kotla. V hornej miske sa uvarí zelenina - zemiaky, mrkva alebo cuketa (alebo všetky spolu). Ak chcete jedlo variť súčasne, je lepšie nakrájať zeleninu na 4-6 kusov a jemne ich osoliť. Čas varenia bude závisieť od hmotnosti mäsa od 30 minút do 1 hodiny.

Rovnakým spôsobom môžete variť bravčové, kuracie, králiky alebo ryby..

Dusené zemiaky. Na kilogram zemiakov musíte vziať 1 mrkvu, 1 cibuľu, 2 bobkové listy a soľ. Zemiaky nakrájame na 4 kusy a asi 2/3 pridáme vodu. Po prevarení pridajte nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu a bobkové listy. Soľ a dusíme 20-25 minút.

Mrkva s medom a slivkami:

  • mrkva - 1 kg;
  • slivky - 1 šálka;
  • rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.;
  • med - 100 g.

Mrkvu nakrájajte na malé kocky v panvici alebo kastróle, pridajte olej a trochu vody. Varte do polovice, potom pridajte nakrájané slivky a med. Varte na miernom ohni ďalších 5-10 minút.

Karfiol v cestíčku. Pred varením sa musí kapusta rozobrať na kvetenstvo a mierne prevariť, pričom sa 3 až 4 minúty udržuje vo vriacej vode. Na cesto si zoberte 2 vajcia a 1 polievkovú lyžicu. l. kyslá smotana, mix. Každú kvetenstvo ponorte do cesta a dajte do panvice s rastlinným olejom, na oboch stranách smažte, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

šaláty

Keďže zelenina s dnou smie jesť takmer všetko, môžete svoju fantáziu a experimentovať zadarmo. Šaláty by sa mali ochutiť akýmkoľvek rastlinným olejom, jogurtom, kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, kefírom, octom alebo citrónovou šťavou. Musíte ich však soliť len veľmi málo alebo sa vôbec nemusíte soliť.

Nakladaný šalát s orechmi a čakankou:

  • 1 banda Řeřicha
  • 1 zväzok šalátu
  • asi 20 gramov nasekaných listov čakanky;
  • asi 80 gramov borovicových orechov;
  • 3-4 mandarínky.

Na dresing potrebujete šťavu z 1 citrónu, 1 mandarínky a pol pomaranča a 2 - 3 polievkových lyží olivového oleja. Po zmiešaní ingrediencií a pridaní dresingu by sa mal šalát podávať infúziou počas 15 minút.

Aromatický šalát z uhoriek s varenými vajcami. Nakrájajte 2-3 vajcia a rovnaké množstvo uhoriek do kruhov, pridajte nakrájanú petržlenovú vňať a kôporu. Pripravte si dresing s rastlinným olejom a citrónovou šťavou, pričom po každej zložke si vezmite 2 lyžice. Tento šalát bude chutiť lepšie, ak ho necháte v chladničke najmenej hodinu..

Dôležité odporúčania

Výživa pre dnu je najdôležitejšou súčasťou liečby, bez ktorej je takmer nemožné dosiahnuť dlhodobú remisiu. Všetky jedlá sú jednoduché a cenovo dostupné, preto je z finančného hľadiska veľmi prospešná strava. Účinok dosiahnutý pomocou výživovej terapie a liekov sa dá zvýšiť dodržiavaním niekoľkých pravidiel.

Malo by sa pamätať na to, že niektoré faktory negatívne ovplyvňujú priebeh choroby a podľa možnosti sa im vyhýbajú. Medzi tieto faktory patrí príliš rýchly úbytok hmotnosti, vysoká fyzická aktivita, podchladenie, chirurgický zákrok, trauma a infekčné choroby.

Je nežiaduce konzumovať alkohol akejkoľvek sily, pretože alkoholické nápoje narušujú rovnováhu voda-elektrolyt. Negatívne ovplyvňuje telo a nervové preťaženie. Okrem toho sa liečba cytostatikami alebo tiazidovými diuretikami musí vykonávať pod prísnym lekárskym dohľadom..

Diéta na dnu a vysokú kyselinu močovú

Diéta na dnu je založená na minimalizácii množstva purínov v potrave, ktoré pomáhajú znižovať hladinu kyseliny močovej v tele a normalizovať metabolizmus. Základom stravy je zelenina, ovocie, bobule, obilniny, mliečne výrobky. Množstvo mäsa a iných bielkovinových potravín by malo byť obmedzené. Strava sa považuje za povinnú súčasť liečby, pretože bez nej sú lieky neúčinné.

Výhody dnou strava

Výhody výživy:

  • kompletná strava s dostatočne vysokým obsahom kalórií vám necíti hlad;
  • zbaviť sa škodlivých potravín obsahujúcich kyselinu šťaveľovú a puríny, zmierňuje závažnosť dny, zmierňuje bolesti, opuchy;
  • dodržiavanie diéty znižuje riziko relapsov a exacerbácií;
  • zdravá strava s obmedzením pikantných, mastných, vyprážaných potravín zlepšuje celkový zdravotný stav a stav tela;
  • správny výber jedla znižuje riziko komplikácií vrátane zlyhania obličiek, aterosklerózy, tvorby dnavých uzlín vo vnútorných orgánoch;
  • diétne jedlá sa ľahko pripravujú a nevyžadujú drahé prísady.

Správna výživa bez sprievodnej liečby nemôže človeka úplne vyliečiť, ale slúži ako nevyhnutná pomoc v boji proti patológii a zbavuje pacienta bolestivých symptómov..

Základné princípy výživy dny a vysokej kyseliny močovej

Účelom tejto diéty je obmedziť príjem purínov a medziproduktov, ktoré zvyšujú ich koncentráciu. Pri zostavovaní stravy sa dodržiavajú nasledujúce pravidlá:

  1. Jedlo konzumované denne sa v pravidelných intervaloch delí na 5 jedál. Znižujú tak záťaž tráviaceho systému a obličiek, zatiaľ čo udržiavajú dobrý metabolizmus..
  2. Chemický obsah potravín je starostlivo kontrolovaný. Pomáha zastaviť ukladanie solí v tkanivách, pomáha odstraňovať kamene a dnu.
  3. Celkový obsah kalórií v strave sa zníži na 2700 kcal za deň, pričom celková hmotnosť jedla by nemala prekročiť 3 kg. To vám umožní udržať normálnu telesnú hmotnosť, pretože obezita môže zhoršiť dnu..
  4. Množstvo proteínu je obmedzené na 80 g za deň. Proteíny živočíšneho pôvodu sa snažia nahradiť rastlinnými proteínmi, nemožno ich však úplne vylúčiť..
  5. Denný obsah tuku je 80 - 90 g. Približne 25% vstupuje do tela rastlinnými olejmi, zvyšok - v zložení jedál.
  6. Pacient denne konzumuje štandardné množstvo uhľohydrátov - 400 - 450 g. Vstupujú do tela s obilninami, sušeným ovocím, orechmi.
  7. Na neutralizáciu prebytočnej kyseliny obsahuje ponuka veľa zásaditých produktov: zelenina, mlieko a mliečne výrobky, čerstvé ovocie a bobule. Pomáhajú telu udržiavať rovnováhu látok.
  8. Všetko mäso v dietetických jedlách sa predvarí 15 minút a potom sa prvý vývar vypustí. Pomáha zbaviť sa prebytočných purínov vo svalovom tkanive.
  9. Spotreba tekutiny sa zvyšuje na 2-2,5 litra za deň. Strava obsahuje zdravé nápoje, ktoré majú diuretický účinok, ako aj alkalizujúce nápoje: ovocné a ovocné šťavy, bylinné čaje a odvariny, mlieko, minerálna voda.
  10. Množstvo soli je obmedzené na 8 až 10 g za deň. Jeho nadbytok podporuje tvorbu usadenín a znižuje intenzitu vylučovania močom, čo zhoršuje príznaky dny..
  11. Alkoholické nápoje sú vylúčené zo stravy. Aj ich časté používanie narúša funkciu obličiek, čo zvyšuje riziko exacerbácií.
  12. V prípade potreby sa strava doplní komplexmi vitamínov a minerálov. Je nevyhnutné udržiavať obsah vitamínov B2, C, PP a draslík s diuretickým účinkom na požadovanej úrovni.
  13. Dni nalačno sa konajú raz týždenne, počas ktorých pacient konzumuje výlučne ovocie, zeleninu, obilniny, chudobných na puríny.

Strava sa musí kombinovať s dávkou udržiavacích liekov, ak ich predpisuje lekár. Keďže dna je nevyliečiteľná, osoba sa musí počas svojho života riadiť pravidlami výživy..

Čo môžete jesť

V potrave sú povolené tieto potraviny:

  1. Nepríjemné pekárske výrobky vrátane čierneho a bieleho chleba.
  2. Zelenina: kôpor, kukurica, repa, cibuľa, cesnak, zemiaky, mrkva, kapusta, brokolica, uhorky, cuketa, baklažán, tekvica. Obmedzené množstvá: paradajky, repa, karfiol, reďkev, špargľa, rebarbora, zeler, paprika, cibuľové perie, petržlenová vňať.
  3. Všetko ovocie a bobule okrem hrozna, brusníc, fíg a malín. Slivky sa konzumujú v obmedzených množstvách.
  4. Chudé mäso: králik, kuracie mäso, morčacie mäso. Konzumované nie viac ako 3-5 krát týždenne, veľkosť porcie do 170 g.
  5. Ryby s nízkym obsahom tuku (losos, losos, pstruh), morské plody: mušle, krevety, krabie a rakové mäso, chobotnica, chobotnica.
  6. Vajcia - nie viac ako 1 ks. za deň.
  7. Mliečne výrobky: kefír, tvaroh, kyslá smotana, jogurty, smotana, nesolený syr, nízkotučné plnotučné mlieko (najlepšie zriedené). Maslo sa môže pridávať do obilia, duseného mäsa, ale nepoužíva sa na vyprážanie a nekonzumuje sa v čistej forme.
  8. Všetky obilniny a obilniny s výnimkou strukovín: ryža, pohánka, proso, ovsená múka atď. Sa najlepšie varia vo vode alebo zriedenom mlieku..
  9. Polievky na báze slabých rastlinných vývarov, zemiaky.
  10. Tekvica, slnečnica, ľan, sezamové semienka.
  11. Vlašské orechy, borovica a lieskové orechy, mandle, kešu kešu, lieskové orechy, pistácie.
  12. Sušené ovocie, okrem hrozienok.
  13. Rastlinné oleje: slnečnica, olivový olej, kukurica, ľan. Používajú sa nielen na vyprážanie, ale aj na toaletné šaláty, dusené mäso a iné veci..
  14. Dezerty: marshmallow, marmeláda, džem, marshmallow, zmrzlina. Candy bez čokolády sú povolené.
  15. Nápoje: ovocné a zeleninové šťavy (paradajka sa používa opatrne), bylinné čaje s citrónom a medom, odvary, ovocné nápoje, kompóty, čakanka, kvas. Užitočná alkalická minerálna voda.
  16. Jemné korenie a bylinky: škorica, vanilín, bobkový list, kyselina citrónová. Ľahké omáčky na báze kyslej smotany, rastlinných bujónov, rastlinných olejov.

Strava obsahuje veľké množstvo tekutých a polotekutých potravín, ľahké šaláty, vegetariánske výrobky. Pomáhajú nielen znižovať koncentráciu purínových látok, ale tiež znižujú záťaž gastrointestinálneho traktu a obličiek..

Čo nemôžete jesť

V strave sú neprijateľné tieto potraviny:

  1. Pečené maslo.
  2. Mastné mäso, jedlá z mladých zvierat (teľacie, kuracie), konzervované mäso a údené mäso, párky, párky, malé párky a iné polotovary.
  3. vnútornosti.
  4. Solené, konzervované, údené alebo vyprážané mastné ryby, kaviár.
  5. Hrach, fazuľa, šošovica, sójové bôby a ostatné strukoviny.
  6. huby.
  7. Šťaveľ, špenát, olivy.
  8. Pikantné a slané syry.
  9. Vývar a vývar na báze mäsa a vnútorností, rýb, húb.
  10. Dorty, zákusky, smotanové buchty.
  11. burský oriešok.
  12. Živočíšne tuky: masť, masť. margarín.
  13. Alkoholické nápoje, silný čaj, káva, kakao.
  14. Horúce korenie a omáčky vrátane horčice, chrenu, majonézy, kečupu.

Jesť korenené, mastné a vyprážané jedlá môžu zhoršiť príznaky dny.

Tabuľka 6 pre dnu

V lekárskych zariadeniach sa na liečbu choroby používa strava 6 podľa Pevznera. Lekárske menu zohľadňuje také faktory, ako je chemické zloženie potravín, ich obsah kalórií, pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov. To vám umožňuje zvoliť si optimálnu stravu pre pacienta bez toho, aby ste zakaždým robili zbytočné výpočty. Z tohto dôvodu sa tabuľka 6 často používa na domácu liečbu dny: je univerzálna a nemá žiadne kontraindikácie.

Diéta počas exacerbácie

Ak sa príznaky dny zlepšia, odporúča sa zmeniť menu. Pravidlá zostavovania stravy počas exacerbácie:

  • úplné odstránenie mäsa a rýb zo stravy;
  • časté dni nalačno - až 4 za týždeň;
  • základom stravy je čerstvé ovocie, zelenina;
  • nezabudnite piť veľa alkalickej minerálnej vody a iných alkalizujúcich nápojov;
  • všetko jedlo sa podáva v tekutej alebo polotekutej forme;
  • jedlá sú časté (7-8 krát denne), medzi jedlami sú rovnaké prestávky.

Po bolesti sa strava zastaví a opuchy nôh sa odstránia. Neodporúča sa dlhodobo ju udržiavať, pretože v tele rýchlo začnú chýbať vitamíny a živiny..

7 dní menu

Približná týždenná strava na ošetrenie dny:

jesťpondelokutorokstredaštvrtokpiatoksobotanedeľa
raňajkyOtruby chlieb sendvič s marmeládou, zeleninový šalát s kyslou smotanou, odvar šípkyMliečna kaša s tekvicou, oranžová čerstváOvsené vločky s maslom a džemom, domáce ovocné želé s kúskami dužiny, bylinkový čajPohanková kaša s mliekom, nastrúhaným jablkom a mrkvovým šalátomOvesné vločky s nastrúhaným jablkom, bobuľovou marmeládou, čajomKaša z prosa s mliekom, vajcia z mäkkého varu, pečené jablko plnené orechmiZeleninový šalát so syrom a sezamovými semienkami, zemiakové placky s kyslou smotanou
obedGrécky jogurt, 2 sušienkyČerstvé jahody so smotanouKukuričné ​​vločky s odstredeným mliekom, rôzne orechyTvarohová pena so sušeným ovocímKukuričné ​​vločky s jogurtovými a banánovými kúskamiZmrzlina s ovocnou a bobuľovou penouPalačinky s kúskami džemu a ovocia
obedZeleninový vývar s vajcom a krutónmi, nastrúhanou repou, mrkvou a jablkovým šalátom, banánový džúsZeleninový kastrol so syrom, dusené kuracie kotlety, bobuľové želéZeleninová polievka s lososom, kukuričnou kašou, jogurtomMliečna rezancová polievka, dusená zelenina, mrkva a jablko čerstvéBrokolica pyré z pyré, zemiaková šunka s kyslou smotanou, pomarančová čerstváKapustová polievka, ryža s morskými plodmi, mliečne želéZemiaková polievka, zeleninový guláš s morčacími mäsovými guľkami, banánový koktail
večeraZemiakové krokety, krájaná čerstvá zelenina, bylinkový čaj s citrónomDolma s kyslou smotanou, tvaroh s čerstvými kúskami ovocia, kompótZemiakový kastrol so zeleninou a vajcami, zeleninový šalát s ľanovým olejom, brusnica šťavaStrúhaná repa s cesnakom, ovsené vločky, ovocný šalátVarené mladé zemiaky s bylinkami a maslom, zeleninový šalát, sušený ovocný kompotCuketa plnená zeleninou preliata syrom, plátky zeleniny s kukuričným olejom, čerstvý banánUhorkový a paradajkový šalát, brokolica, kotleta s kyslou smotanou, tvarohové koláče, vývar
Pred spanímJogurt s čerstvým ovocímSušienky s bobuľovým džemom, kefírVývar šípky, jablkoTvarohová hmota, hruškaMliečne suflé s ovocímKefír, mandarinkaTvaroh so zakysanou smotanou, kompót

Položky v ponuke sú vzájomne zameniteľné a podľa chuti ich možno meniť alebo dopĺňať. Hlavnou vecou nie je porušovať základné princípy zostavovania stravy..

Funkcie vykonávania pôstu dní

Strava pre dnu vylučuje úplné hladovanie, pretože vyvoláva zhoršenie choroby. V dňoch nalačno sa odporúča dodržiavať mono-diétu (melón, zemiaky, uhorky, mrkva) alebo pripraviť šaláty, plátky, dusené mäso z rôznych druhov zeleniny a ovocia.

Povolené použitie mliečnych výrobkov, obilnín v malom množstve. Dni pôstu na ryži sú populárne: varí sa v mlieku a konzumuje sa s malým množstvom strúhaného jablka v malých dávkach..

Kvasená mliečna strava vám pomôže rýchlo sa zbaviť prebytočnej kyseliny močovej: vyžaduje sa používanie iba tvarohu (400 g) a kefíru (0,5 l) počas dňa..

Recepty na dnu

Terapeutická strava vám umožňuje jesť veľa známych jedál: obilniny, zeleninové polievky, dusené mäso, šaláty. Nevyžadujú drahé výrobky ani špeciálne zručnosti pri varení. Aby pacient nepociťoval nepríjemné pocity z nudných monotónnych jedál, môžete diverzifikovať menu pomocou originálnych receptov z povolených prísad..

Ľahká krémová polievka

Nízkokalorické, ale chutné a uspokojivé jedlo na obed. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • 1 cibuľa;
  • 1 mrkva;
  • 1 zväzok listov špenátu
  • 1 plátok bieleho chleba
  • 2 lyžičky citrónová šťava;
  • 2 lyžičky zeleninový olej;
  • 1 lyžička krém;
  • 0,5 lyžičky Sahara.

Chlieb nakrájajte na malé kocky, vysušte na suchej panvici. Lúpanú cibuľu a mrkvu, jemne nasekajte. Nalejte olej do hlbokej panvice, zohrejte, dajte zeleninu a povarte 6-7 minút. Pridajte špenátové listy a prelejte mixérom. Zmes nechajte variť, pridajte citrónovú šťavu a cukor. Odstráňte z tepla a umiestnite na taniere. Do každej porcie pridajte trochu smotany a toast z bieleho chleba.

Tvarohový kastról

Jedlo sa používa ako dezert alebo desiata. Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • 140 g tvarohu;
  • 70 g kyslej smotany;
  • 1 vajce;
  • 3 lyžice. l. krupice;
  • 1 polievková lyžica. l. Sahara;
  • 0,5 lyžičky sóda hasená citrónovou šťavou;
  • sušené ovocie, orechy podľa chuti;
  • soľ.

Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou. Do výslednej hmoty nalejte soľ, cukor, krupicu. Pridajte jemne nasekané sušené ovocie, orechy. Do homogenity sa zmieša s hasenou sódou. Hmota uložená do pekáča sa musí vložiť do sušiarne predhriatej na 180 ° C a variť do zlatohneda.

Dušené kuracie karé s omáčkou

Nízkokalorický hlavný chod, ktorý sa môže jesť samostatne alebo s prílohou. Na varenie budete potrebovať:

  • 350 g kuracieho filé;
  • 2 cibule;
  • 1 mrkva;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 1 vajce;
  • 1 polievková lyžica. ryže;
  • 70 g bieleho chleba;
  • 200 ml zeleninového bujónu;
  • 50 g kyslej smotany;
  • 2 lyžice. l. mlieko;
  • 0,5 lyžice. l. múky;
  • zelená cibuľa, petržlen, kôpor;
  • rastlinný olej na vyprážanie;
  • soľ.

Namočte chlieb do mlieka. Varte ryžu bez soli, chladte. Nakrájajte kuracie filé na stredne veľké kúsky a vložte do mixéra. Pridajte 1 nasekanú cibuľu, cesnak, chlieb a bylinky, rozdrvte na surovom vajci a nakrájajte na hladké. Po zmiešaní s ryžou je potrebné soliť a nechať v chladničke 20 minút. Potom sa vytvoria mäsové guľky, naparené počas 6-8 minút.

Jemne nakrájajte zvyšnú cibuľu a mrkvu. Vyprážajte zeleninu v oleji 2-3 minúty, nalejte vývar, pridajte múku a kyslou smotanu. Omáčku zahrievajte na miernom ohni, až kým nezhoustne, pridajte mäsové guľky a varte 5-6 minút. Pred podávaním posypte bylinkami.

Baklažán a mleté ​​mäso

Výdatný druhý chod, ideálny na obed alebo večeru. Na jeho prípravu musíte vziať nasledujúce zložky:

  • 300 g mletého mäsa;
  • 2 veľké baklažány;
  • 1 cibuľa;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 3 lyžice. l. rajčinová pasta;
  • 2 lyžice. l. múky;
  • 120 g tvrdého syra;
  • 50 ml krému;
  • zeleninový olej;
  • soľ.

Lilku nakrájajte na dlhé plátky, dochutíme soľou, aby dali šťavu. Namočte do múky, opečte na obidvoch stranách olejom, až kým sa neuvarí. Nakrájajte cesnak a cibuľu, opečte na zlatohnedú. Pridajte mleté ​​mäso, mierne varte na miernom ohni 3 minúty a potom paradajkovú pastu. Nalejte do 0,5 lyžice. voda, soľ podľa chuti. Prikryte a varte ďalších 5 minút.

Plátky baklažánu vložte do vymasteného pekáča do silnej vrstvy, na vrch - z mletého mäsa a následne nastrúhaného alebo nakrájaného syra. Nalejte smotanu a pečte v peci predhriatej na 180 ° C po dobu pol hodiny.

Tekvicová polievka pyré

Tradičný prvý chod stravy. Na varenie musíte vziať nasledujúce produkty:

  • 0,5 kg tekvice, lúpaných, filmov a semien;
  • 2 lyžice. l. maslo;
  • 2 lyžice. l. ryže;
  • 1 polievková lyžica. l cukru;
  • 250 ml mlieka;
  • krém podľa chuti;
  • soľ.

Nakrájajte tekvicu na kocky, vložte do hrnca, pridajte ryžu, soľ a cukor. Nalejte 1 liter vody a varte do mäkka. Nalejte roztopené maslo a trite sitom. Vráťte sa do kachlí, pridajte mlieko a privarte do varu, potom ho vyberte z tepla. Hotovú tekvicovú polievku umiestnime na taniere a dochutíme smotanou.

Recenzie odborníci na výživu

Alina, 37 rokov, Moskva

Dodržiavanie diéty pri dne je nevyhnutné pre pacientov po celý život. Správna strava pomáha zmierniť bolesť a opuch a znižuje riziko komplikácií. Pri zostavovaní jedálneho lístka je potrebné venovať pozornosť bielkovinám, pretože ich pacienti často nemajú dostatok obvyklých produktov.

Vladislav, 43 rokov, Petrohrad

Dna strava účinne znižuje hladinu kyseliny močovej v tele. Odporúča sa pozorovať to počas celého života pacientov, aby sa zabránilo exacerbáciám a pokračovalo v asymptomatickom priebehu choroby..

Gleb, 35, Astrakhan

Strava znižuje hladinu kyseliny močovej v tele asi o 15%. Je účinný pri liečbe dny, keď je kombinovaný s podpornými liekmi.

Nevýhody diéty na dnu

Hlavnou nevýhodou stravovania je to, že obmedzenia potravín sú dosť prísne. Dokonca aj menšie porušenia môžu vyvolať zhoršenie choroby. Strava je obzvlášť nepríjemná pre milovníkov mäsa, alkoholických nápojov.

Ďalšou nevýhodou stravy je nedostatok živočíšnych bielkovín, ktoré je potrebné kompenzovať drahými a nezvyčajnými mliečnymi a rastlinnými výrobkami. Okrem toho strava nie je vhodná na chudnutie a je určená výlučne na liečbu.

Robte a nerobte diétu na dnu a vysokú kyselinu močovú?

Exacerbácia dny je možné kedykoľvek. A dokonca ani liečba drogami nedáva pozitívny výsledok. Zákerná choroba meniaca život. A len diéta s dnou a vysokou kyselinou močovou pomôže nejako zmierniť stav.

Životne dôležitá strava

Dna je prípad, keď sa choroba nelieči iba medikáciou. Bez stravy nie sú žiadne lieky bezmocné, a to ani na pozadí, v ktorých môže dôjsť k exacerbácii. Okrem toho také, že analgetiká nebudú fungovať. Poškodený cítil, aké bolestivé bolo pohybovať sa, bolo ťažké žiť v čase exacerbácií s komplikáciami. Iba špeciálna strava pre kyselinu močovú im pomôže vyhnúť sa..

Podstatou systému je eliminácia alebo minimalizácia produktov s purínmi. Toto je názov látok, ktoré sa stávajú kryštálmi kyseliny močovej. Mali by sa liahnúť sami, ale niektorí ľudia nie. Kyselina vstupuje do krvného obehu, presúva sa do obličiek, kryštály sa usadia na kĺboch ​​a vyvolávajú silnú bolesť. Komplikáciou je prechod na hyperurikémiu.

Prečo je táto fáza nebezpečná:

  • kĺby nielen bolia, ale aj prsty a prsty na nohách napučiavajú;
  • objavuje sa ochorenie obličiek;
  • dermatitída, vyskytujú sa ďalšie kožné problémy;
  • zvyšuje sa riziko cukrovky;
  • v závažných prípadoch sa vyskytuje leukémia.

Nemôžete dovoliť a zavrieť oči vysokým chemickým ukazovateľom kyseliny močovej, strava je v tomto prípade nevyhnutná. Komplikáciám sa nedá vyhnúť bez úpravy výživy.

Čo nie je dovolené pri strave s vysokým obsahom kyseliny močovej, dna?

Čo možno podrobne opísať a vo všetkých jemnostiach nižšie. Tu sú najškodlivejšie potraviny, ktorých príjem spôsobí akútne záchvaty bolesti. Nemali by sa konzumovať ani v malom množstve..

Čo spadá pod absolútny zákaz:

  • červené mäso, slanina, dusené mäso a iné mastné, ťažké potraviny;
  • rybacie konzervy;
  • mastné ryby;
  • ovsené vločky;
  • mäsové bujóny, huby;
  • akékoľvek údené mäso;
  • káva, silný čaj;
  • paradajky, baklažány, fazuľa, ostatné strukoviny;
  • huby;
  • čokoláda, kakaový prášok.

Obmedzte používanie sladkostí, vdoliek, bieleho chleba, rôznych sirupov, zvyšujú aj hladinu kyseliny močovej. Nemôžete piť žiadny alkohol, najmä pivo, koňak, vodku. Iba v období odpustenia si môžete dovoliť pár dúškov prírodného červeného vína.

Nepokúšajte sa oklamať pachom svojich obľúbených jedál. Strava s vysokým obsahom kyseliny močovej predpokladá celoživotné dodržiavanie pravidiel, takže je lepšie zabudnúť na chuť, vzhľad a arómu zakázaných potravín. V takom prípade sa zvyklosti po 30 dňoch zmenia..

Čo môžete jesť na diéte s vysokým obsahom kyseliny močovej, Dna?

To, čo sa nedá jesť, sa demontuje. Ďalej je potrebné zdôrazniť základné produkty, na základe ktorých je vybudovaná terapeutická strava. Na báze ľahkých a nízkotučných potravín, bohatých na vlákninu, chudobných na puríny.

Hydina a mäso na dnu

Niekoľkokrát každých 7-10 dní (týždenne) je povolené jesť králika alebo kurča, môžete ho nahradiť moriakom. Je však dôležité variť šetrne a nie obohatiť jedlo horúcim korením a tukmi. Najlepšie je variť vo vode, vývar sa nedá použiť. Sú to tí, ktorí zbierajú väčšinu purínov. Z toho istého dôvodu by ste hydinu nemali pariť, inak sa zachovajú..

Ryby na dnu

Dlho to bola ryba na zakázanom zozname. A dodnes sa niekedy odvoláva na škodlivé výrobky. Už sa však preukázalo, že hladina kyseliny zvyšuje tento produkt v konzervovaných potravinách, údenom mäse. Pečený dusený výrobok je v bežnom jedálnom lístku povolený, ale niekoľkokrát týždenne nestojí za to prejsť.

Rastlinné výrobky pre dnu

Povolených je mnoho druhov zeleniny, okrem rebarbory ​​a karfiolu. Na solárne plodiny (najmä paradajky, baklažány) sa vzťahuje prísny zákaz. Neopierajte sa o šťavu, špenát.

Z čoho postaviť stravu:

  • obyčajné zemiaky, sladké zemiaky, artičoky Jeruzalem;
  • biela kapusta, niekedy kyslá kapusta;
  • reďkovky, reďkovky;
  • mrkva, repa;
  • tekvica, cuketa;
  • čerstvé uhorky, zriedkavo konzervované.

Kôpor, petržlen, bazalka, koriandr sú povolené. Približne 50 - 70% zeleniny by sa malo jesť surové. Patria sem čerstvé šaláty, smoothie, surové omáčky a zemiaková kaša. Povolené sú aj všetky druhy ovocia okrem fíg, brusníc a malín.

Mliečne výrobky a vajcia

Všetky druhy mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkov prírodného pôvodu sú povolené bez tukových náhrad. Nejedzte jogurty, mliečne koktaily s farbivami, cukor, aromatické prísady.

Čo je ideálne pre diétu:

Syry môžu byť akéhokoľvek typu, ale nie slané a bez ostrých plnív. Je dovolené variť teplé jedlá, studené omáčky z mliečnych výrobkov. Vajcia do 3-4 kusov týždenne.

Obilniny na dnu

Strava s vysokým obsahom kyseliny močovej u žien po 50 rokoch často zahŕňa rôzne obilniny. Môžu sa skutočne konzumovať, ale v malých dávkach 70 - 100 g hotových obilnín. Ovos (ovsené vločky, ovsené vločky) je prísne zakázaný.

Aké obilniny sú povolené na dnu:

  • proso;
  • jačmeň perlový;
  • hnedá ryža, biela, nešúpaná;
  • pohánka;
  • krupica.

Môžu slúžiť nielen ako príloha alebo kaša, ale pridávajú sa do prvých chodov na dosiahnutie sýtosti a zahusťovania. Niekedy sa vyskytujú v dusených mäsoch, kastroloch. Obilniny sa pridávajú do kotletiek na zväčšenie objemu, zriedenie hmoty. Odporúča sa riediť stravu otrubami (raž, ryža, pohánka, pšenica alebo zmes)..

Pečivo a zákusky na dnu

Ženy s vysokým obsahom kyseliny močovej v krvi u mužov umožňujú skromný pečený tovar bez tuku. Sú to bagely, nekvasené sušienky, zriedka pečené koláče, koláče bez droždia. Častejšie sa obmedzujú na sušienky, pšeničný chlieb.

Je lepšie používať čerstvé bobule a ovocie ako zákusky, zákusky na nich založené. To je džem, cukrík, džemy. Povolený med, ibištek bez čokolády.

Nápoje pre dnu

Hlavné zameranie je na bežnú pitnú a minerálnu vodu. Slabý čierny čaj a pravidelný zelený čaj sú tiež povolené. Povolené sú všetky druhy kompotov, ovocných nápojov, štiav z povoleného zoznamu zeleniny a ovocia. Koktejly s rôznymi bylinkami sú veľmi užitočné. Tieto nápoje sú alkalizujúce. Tiež pomocou smoothie je ľahké konzumovať veľkú časť zeleniny a bylín naraz..

Povolené tuky

Nie všetky tuky sú zlé. Sádlo a prehriate bravčové mäso, kuracie mäso, hovädzí tuk sú zakázané. Všetky margaríny a transmastné tuky sú zakázané. Môžete použiť kvalitné maslo, ako aj rastlinné oleje. Zároveň je múdrejšie zvoliť zdravé druhy (ľanový semienko, olivový olej, kukurica, sezamový olej).

Tri z najlepších potravín s kyselinou močovou

Strava pre hyperurikémiu vám umožňuje konzumovať veľa zdravých potravín. Existujú však také, ktoré rýchlo a efektívne znižujú hladinu kyseliny močovej, zmierňujú bolesť a alkalizujú telo. Je na nich, že musíte venovať pozornosť každý deň, nezabudnite ich použiť v prípade exacerbácie.

TOP-3 produkty pre dnu:

  • minerálna alkalická voda. Ak nie je možné konzumovať nápoje sýtené oxidom uhličitým, nechajte fľašu stáť tak, aby z nej vytiekli bubliny;
  • citrónová šťava. Je to paradox, ale tento kyslý produkt znižuje kyslosť celého organizmu a vedie ho k zásaditej stránke. Šťavu môžete pridať do akéhokoľvek jedla, ale je lepšie ju riediť vodou a piť, pridávať do minerálnej vody;
  • paprika. Nádherný produkt, ktorý je potrebný pri diéte s vysokým obsahom kyseliny močovej v krvi. Pepř je dovolené jesť, používať v šalátoch, je lepšie s ním variť smoothies (môžete pridať citrónovú šťavu a minerálnu vodu).

Nielen citróny, ale aj kyslé jablká, najmä zelené odrody, telo dobre alkalizujú. Možno je na čase urobiť zdravý smoothie a občerstvenie?

Iné nuansy stravy s vysokou kyselinou močovou

Ľudia s nadváhou sú náchylnejší na dnu. Preto je pri obezite počas diéty s dnou a vysokou kyselinou močovou dôležité sledovať príjem kalórií..

Uskutočnili sa štúdie, podľa ktorých muži pri chudnutí o 13 až 15 kg nielen zlepšili svoje telo, ale zbavili sa aj nepríjemných príznakov choroby. U žien má nadváha tiež ťažkosti s liečbou dny. Preto sa okrem dodržiavania všetkých pravidiel odporúča znížiť denný príjem kalórií. Na hladký úbytok hmotnosti stačí deficit 20%.

Základné stravovacie pravidlá:

  • jedlo je frakčné, je dôležité nepožerať sa, nechať stolík s pocitom ľahkosti;
  • pri dne musíte piť veľa vody, zeleného čaju, obličky by sa mali aktívne čistiť;
  • nemôžete hladovať pri takejto strave, dlhé prestávky vedú k zvýšenému rozkladu purínov, zvýšenej produkcii kyselín;
  • v kritických situáciách je štandardná strava pre vysoké množstvo kyseliny močovej u žien a mužov sprevádzaná vykladaním. Odporúča sa konzumovať iba zeleninu, minerálnu vodu raz týždenne;
  • s opuchom, môžete pripojiť obličkový čaj.

Ľudia používajú odvar z brusníc, žihľavy, brezy, aby znížili hladinu kyseliny močovej, ale akákoľvek samoliečba je spojená s nepríjemnými následkami. Pri používaní bylín je potrebné vziať do úvahy ďalšie chronické problémy. Bežný človek ďaleko od medicíny to nemôže urobiť..

Diétne menu pre dnu a vysokú kyselinu močovú pre každý deň

Nie je potrebné zostavovať menu vopred pre stravu na dlhú dobu, v strave môžete používať akékoľvek povolené potraviny. Tu je len príklad pestrej stravy. Všetky jedlá spĺňajú všeobecné pravidlá stravovania, sú pomerne ľahko pripravené a pozostávajú z dostupných produktov.

pondelokutorokstredaštvrtokpiatoksobotanedeľa
raňajkyJáhlová prosa s tekvicouCukety s kyslou smotanouVarená pohánka s nízkym obsahom tukuOmeleta s bylinkamiLenivé knedleMliečne rezancové polievkyBravčové orechy (recept nižšie), džem
snackCuketa kaviár s mrkvouZeleninové smoothiesAkékoľvek ovocieOvocné plátkyOvocné smoothieČerstvé alebo mrazené bobuleAkékoľvek ovocie
obedŠtíhla kapustová polievka, sušienkyKrémová polievka so syrom a zemiakmiKnedľová polievka, pár krutónovTekvicová pyréCibulová polievka, chliebZeleninová polievka s rezancami a bylinkamiKnedle so zemiakmi a maslom
OlovrantKoktejl s bylinkami, uhorkou, plátkom chlebaČaj, nesolený syrový sendvičOvocný šalát s jogurtom (recept nižšie)Tvaroh s hrozienkami, kompotKoktejl s banánmiTvarohová slivka, zelený čajKrajec chleba s džemom, pohár mlieka
večeraVarená ryba, mrkvový šalátCuketa kastrol so syrom (recept nižšie)Dusené kurča so zeleninou, bylinkamiPečené ryby, zemiaková kašaDusená kapusta, kúsok pšeničného chlebaKuracie mäsové guľky s ryžou a smotanovou omáčkou (recept nižšie), uhorkový šalátZeleninový guláš, bylinky

Recepty na každý deň na diétu na dnu a vysokú kyselinu močovú

Aby bolo možné jesť rôzne, bude musieť táto strava stáť pri sporáku. Nie je potrebné variť niečo nové zakaždým, je možné variť naraz niekoľko dní, niektoré jedlá dokonale tolerujú mrazenie. Na spestrenie chuti môžete použiť bobkový list, kurkumu, klinčeky, citrónovú šťavu, škoricu. Tieto koreniny nie sú stravou zakázané..

Kuracie mäsové guľky so smotanovou omáčkou

Strava pre dnu a vysokú kyselinu močovú pre každý deň neznamená pravidelnú konzumáciu hydiny, ale je možné niekoľkokrát týždenne. Tu je recept na veľmi jednoduché a chutné mäsové gule v povolenej omáčke.

  • 400 g kurčaťa;
  • 50 g ryže;
  • 200 ml krému;
  • 100 ml vody;
  • 1 cibuľa;
  • 2 lyžičky múky;
  • 1 vajce.
  1. Používa sa mleté ​​kuracie mäso, hydina bez kože. Olúpajte a cibuľu okamžite nakrájajte, pridajte.
  2. Varte ryžu, ale nie o pripravenosti. Pridajte k mletému mäsu, jemne osolte a pridajte vajíčko. Miešajte, plesňové gule. Ležať pevne, ale v jednej vrstve.
  3. Pečieme v rúre 10 minút.
  4. Zmiešajte smotanu a vodu, pridajte múku. Šľahač zabráňte tvorbe hrčiek a tepla na sporáku.
  5. Akonáhle sú gule silné, pridajte krémovú omáčku, zakryte misku a varte v rúre ďalších 20 minút.

Takéto mäsové guľôčky môžete posypať strúhaným syrom na konci, ale v malom množstve a nie príliš slanými odrodami..

Otruby

Recept na veľmi užitočné palacinky na diétu z otrúb nevyhnutných pre telo. Miska sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko a pečie sa v peci.

  • 3 lyžice. l. otrúb;
  • 1 vajce;
  • 1 lyžica kefíru;
  • soľ, cukor.
  1. Vajce porazte kefírom, pridajte soľ a podľa potreby pridajte štipku cukru. Pridajte otruby a premiešajte. Nechajte pôsobiť 10 minút.
  2. Usporiadajte cesto v hromade palaciniek na silikónovej podložke.
  3. Pečieme pri teplote 200 stupňov, až kým neponúknu.

Počas diéty sa takéto palacinky môžu používať s džemom, zeleninovým alebo ovocným pyré, ktoré sa používajú namiesto chleba. Ak nalejete cesto do predhriatej panvice, dostanete zdravú ovsenú lievance. Je vynikajúcou náhradou chleba v potrave..

Cuketa so syrom

Ak nie je absolútne čas variť večeru, pomôže vám tento recept. Najjednoduchší kastrol plne vyhovuje pravidlám výživy dny.

  • 2 cukety;
  • 2 zemiaky;
  • 100 g kyslej smotany;
  • 70 g nesoleného syra;
  • korenie podľa chuti.
  1. Lúpané cukety a zemiaky nakrájame na približne rovnaké plátky.
  2. Pridajte kyslú smotanu, prípadne akékoľvek korenie, dobre premiešajte, aby omáčka úplne pokryla všetky kúsky.
  3. Zeleninové plátky rozmiestnite na okraji.
  4. Vložte cukinu do rúry a varte ju pri teplote 180 stupňov po dobu 20 minút.
  5. Odstráňte, posypte syrom, pečte asi 10-12 minút.

Nie je potrebné pridávať zemiaky, môžete si dať nejaké cukety alebo pridať ďalšiu zeleninu povolenú v potrave.

Ovocný šalát s jogurtom

Aby strava s vysokým obsahom kyseliny močovej v krvi u žien nespôsobovala depresiu, musíte jesť sladkosti. Ide predovšetkým o ovocie. Tu je recept na úžasne jednoduchý, ale chutný šalát na každý deň.

  • 1 banán;
  • 1 kiwi;
  • 1 jablko;
  • 100 ml jogurtu;
  • 1 lyžička med;
  • 1 lyžička ľanové semená;
  • 1 lyžička akýkoľvek džem.
  1. Lúpajte všetko ovocie a nakrájajte na kocky, jadro z jablka odstráňte, odstráňte všetky semená. Usporiadajte kusy v miske, zamiešaní alebo vo vrstvách.
  2. Med zmiešajte s jogurtom a džemom, jemne porazte, nalejte ovocie. Celé ľanové semienka posypte sladkým šalátom.

Toto je len hrubý výber ovocia. Šalát môžete variť s inými druhmi, pridávať bobule, orechy.

Dôležité! Článok slúži iba na informačné účely. Pred použitím diéty na dnu by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Liečebná strava pre dnu a vysoký obsah kyseliny močovej: čo je dobré jesť a čo nie?

So zvýšenou kyselinou močovou a dnou musíte správne jesť a dodržiavať špeciálnu diétu.

Tieto opatrenia pomôžu predchádzať komplikáciám, obnovia normálnu hladinu kyseliny močovej, čo priaznivo ovplyvní stav človeka..

Indikácia stravy

Indikácie pre túto stravu sú:

  • dna.
  • Zvýšené hladiny kyseliny močovej.
  • Pohodlie a bolesť v dolnej časti brucha.

Strava sa odporúča pre ľudí trpiacich dnou a vysokou kyselinou močovou.

Základné princípy

Medzi hlavné zásady takejto výživy patria:

  • Vylúčenie potravín obsahujúcich puríny a kyselinu šťaveľovú zo stravy. To znamená, že sa od nich budete musieť vzdať mäsa, rýb a vývarov..
  • Korenené mastné potraviny sú zakázané. Budú zhoršovať iba stav človeka..
  • Musíte monitorovať príjem tekutín. Mali by ste spotrebovať najmenej 1,5 litra čistej pitnej vody denne. Sýtené sladké nápoje a alkohol sú zakázané. Takéto opatrenia pomôžu rýchlejšie normalizovať hladinu kyseliny močovej..
  • Nemôžete sa prejedať a hladovať. Počas diéty je zakázané jesť príliš veľké množstvá jedla, pretože to predstavuje ďalšie zaťaženie tela. Človek by nemal mať hlad. Časti by mali byť malé a časté.
  • Odporúča sa jesť ovocie a zeleninu, pretože pomáhajú posilňovať organizmus, odstraňujú škodlivé látky, čo pomáha normalizovať hladinu kyseliny močovej. Dna môže byť odstránená dostatočne rýchlo.

Liečebná strava pre ochorenie žlčníkových kameňov: je možné sa zotaviť bez chirurgického zákroku?

Ako jesť s exacerbáciou gastritídy s vysokou a nízkou kyslosťou? Prečítajte si v tomto článku.

Povolené a zakázané potraviny

Je veľmi dôležité vedieť, ktoré potraviny sa môžu konzumovať a ktoré sú zakázané..

Povolené sú tieto potraviny:

Mäso sa môže konzumovať iba v malom množstve, varené. Chudé mäso je vhodné: kuracie, morčacie. Ryby by sa mali počas diéty zlikvidovať.

Nasledujúce výrobky sú zakázané:

  • Ryba.
  • Tukové mäso.
  • Omáčky, majonéza.
  • Údené mäso.
  • slanosť.
  • malina.
  • Hrozienka.
  • Korenené, vyprážané a mastné jedlá.
  • huby.
  • Pekárenské výrobky.
  • korenie.

Existujú nejaké poškodenia a kontraindikácie?

Napriek efektívnosti stravovania, jeho výhodám, existujú kontraindikácie:

  • Deti do 14 rokov.
  • Alergia na jedlo odporúčaná na konzumáciu.

Takáto výživa nepoškodzuje, iba prospieva. Vedľajšie účinky sa však vyskytujú, keď existujú kontraindikácie. Prejavujú sa vo forme nevoľnosti, zvracania, žihľavky a porúch spánku. Pred použitím diéty sa odporúča konzultovať s lekárom..

Vzorové menu na týždeň

Vynikajúce recepty

Strava môže byť nielen zdravá, ale aj chutná, ak poznáte niekoľko receptov..

Zeleninový šalát:

  • Musíte nasekať a jemne zamiesiť bielu kapustu.
  • Jedna malá mrkva sa naseká na strúhadle.
  • Malá uhorka je nakrájaná na kruhy.
  • Zložky sú zmiešané. Môžu sa ochutiť malým množstvom slnečnicového oleja alebo prírodného jogurtu s nízkym obsahom tuku..
  • Jedlo je skvelé na popoludňajšie občerstvenie alebo večeru.

Ovocné pyré:

  • Ovocné pyré sú prospešné.
  • Zmiešajte jedno malé jablko a hrušku. Semená a šupky sa odstránia.
  • Pridá sa k nim nasekaná sušená marhuľa..
  • Jedlo je pripravené k jedlu.

Tvarohový a bobuľový dezert:

  • Počas stravovania môžete použiť tvaroh a bobule, ktoré pripravujú dezert.
  • Musíte zmiešať 100 g tvarohu a lyžicu nízkotučnej kyslej smotany.
  • Do zmesi sa pridajú nakrájané jahody a sušené marhule.
  • Podľa potreby pridajte orechy.
  • Do dezertov je zakázané pridávať cukor.
  • Jedlo je pripravené k jedlu.

Pečená zelenina:

  • Surové zemiaky je potrebné umyť a ošúpať. Je nakrájaný na kruhy. Stačí dve stredne zemiaky.
  • Čerstvá mrkva sa tiež olúpa a nakrája na plátky. Stačí jedna malá mrkva.
  • Zelenina sa ukladá do plechu na pečenie.
  • Zeleninu je potrebné zľahka naliať slnečnicovým olejom.
  • Pridajte petržlen, kôprom na mrkvu a zemiaky.
  • Zelenina sa pečie 30-35 minút pri 180 °.
  • Potom sa jedlo vyberie z rúry a skonzumuje sa na obed.

Názory lekárov

Táto strava je podľa lekárov neuveriteľne užitočná, účinná v boji proti dny a vysokým hladinám kyseliny močovej. Po tejto diéte sa môžete zotaviť za dva až štyri týždne. V prípade potreby môže lekár diétu predĺžiť. Je jedinečný v tom, že umožňuje pacientom konzumovať rôzne potraviny. Z nich sa pripravujú chutné pokrmy, vďaka ktorým je strava veľmi príjemná..

Lekári odporúčajú používať diétu, pretože účinne čistí telo škodlivých látok, nasýtia ho vitamínmi. Dna vymizne dostatočne rýchlo a hladina kyseliny močovej klesá. Osoba sa cíti oveľa lepšie. Existuje len veľmi málo kontraindikácií pre takéto jedlo. Diéta nepoškodzuje telo.

Z tohto článku sa dozviete, ako by malo dieťa jesť so zvýšeným acetónom. Poradenstvo od Dr. Komarovského a ďalších lekárov.

Recenzie a výsledky stravy

Toto jedlo získalo veľa pozitívnych recenzií. Tí, ktorí sa riadili stravou, hlásia rýchlejšie zotavenie, lepšiu pohodu a umožňujú širokú škálu potravín. Podľa pacientov je dodržiavanie tejto diéty veľmi jednoduché a príjemné. Telo postupne vylučuje škodlivé látky, znižuje hladinu kyseliny močovej, príznaky dny sa stratia.

Pacienti si všimnú zlepšenie stavu už v prvých dňoch diéty. Skutočnosť, že sa človek počas diéty necíti hlad, je povzbudivá, vydrží ju bez stresu. Zdravé stravovanie vedie k úžasným výsledkom, rýchlemu uzdraveniu.

Nikolay, 47-ročný, Nižnamamsk: „Lekári diagnostikovali dnu. Môj stav bol ťažký - neustále som cítil bolesť, slabosť. Nepríjemné pocity mi nedovolili pracovať, plniť pridelené úlohy. Lieky nepomohli, už som bol zúfalý. Nemyslel si, že by som sa mohol uzdraviť.

Nemocnica informovala o tejto strave a vysvetlila, ako by sa mala dodržiavať. Aplikoval som stravu na ich radu, nasledoval som ju tri týždne. Počas tejto doby bolo možné odstrániť dnu, normalizovať zdravie. Teraz mám veľa sily a energie, bez bolesti a nepohodlia. Toto jedlo odporúčam všetkým “.

Daria, 34 rokov, Tver: „V nemocnici mi povedali o vysokej kyseline močovej. Veľmi ma to trápilo, nechcel som užiť tabletky. Premýšľal som o iných metódach liečby. Čítal som o špeciálnej diéte na internete. Rozhodol som sa ho uplatniť.

Dodržiavajte zdravú stravu dva týždne. Postupne sa môj stav zlepšoval a keď som opäť navštívil nemocnicu, zistil som, že hladina kyseliny močovej bola normalizovaná. Som veľmi rád, že som sa vďaka strave dokázal zotaviť bez tabletiek. ““.

Julia, 28 rokov, Cheboksary: ​​„Lekári zistili, že mám vysokú kyselinu močovú. Neviem, čo k tomu viedlo. Špecialisti predpisovali lieky, vzali ich týždeň, ale z toho nevyplýval žiadny výsledok. Opäť sa poradila s lekárom, ktorý mu odporučil dodržiavať diétu.

Myslel som, že mi môže pomôcť. Sledovala správnu výživu len niečo málo cez tri týždne. Keď som znova navštívil nemocnicu, zistil som, že sa môžem zotaviť. Hladina kyseliny močovej je opäť normálna. Túto stravu odporúčam všetkým. Pomáha zotaviť sa dostatočne rýchlo, je veľmi ľahké ho sledovať “.

Táto diéta pomáha normalizovať hladinu kyseliny močovej, zbaviť dny. Po strave bude človek zdravý a silný. Bolesť, nepohodlie zmiznú, zdravotný stav sa výrazne zlepší.

Články O Chrbtice

Liečba bolesti chrbta a kĺbov metódou Bubnovsky

Bolesť chrbta vznikla a vyskytuje sa takmer v každom Rusku. Hlavné príčiny týchto bolestí sa môžu líšiť a človek často nerieši nápravu situácie, ale zastaví sa iba pri užívaní liekov proti bolesti, ktoré zmierňujú príznaky..

Salo od dny

Salo od dnySádlo na dnuPo mnoho rokov sa snaží liečiť spojenie? Vedúci ústavu pre spoločné zaobchádzanie: „Budete prekvapení, aké ľahké je vyliečenie kĺbov tým, že každý deň beriete liek na 147 rubľov..